Niezwykle wszechstronny, intensywny, słodki smak dobrze komponuje się ze słodkim, gorzkim i słonym aromatem. Oprócz wielu zastosowań kulinarnych, kokos jest wykorzystywany w produktach kosmetycznych, ponieważ olej kokosowy jest doskonałym środkiem nawilżającym. Ciesz się smakiem tropików, dodając syrop kokosowy Monin do koktajli, kaw, koktajli i egzotycznych owoców, odpływając w cień palm kokosowych.